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休闲食品行业营销出路在哪里-【新闻】

发布时间:2021-04-05 22:52:31 阅读: 来源:贺卡厂家

行业营销已经成为大势所趋,任何企业要想在市场中立于竞争优势地位,必须开始或者继续行业营销的模式。  随着我国休闲食品行业规模的快速增长,休闲食品品种和类别大幅度增多,但我国休闲食品与国外发达国家相比还相距甚远,同世界休闲食品消费大国美国相比,两国的人均消费差距约为150倍。另一方面,中国几大休闲食品生产厂家都集中在谷物类膨化食品,使得产品单一,竞争激烈。由于技术力量相对薄弱,导致目前休闲食品口味还不能与国际上同类产品风味媲美。

那么,怎样寻找到一条适合中国消费者的行业营销之路呢?从休闲食品的转型中似乎可以寻找到方法。

健康化是一种趋势

在西方国家,低油马铃薯和以水果蔬菜为原料的休闲食品更有市场,说明在竞争升级的情况下,健康化是一种趋势。由于不健康的饮食习惯造成多种慢性疾病的发生,休闲食品的开发则要自然规避健康危害。因此,开发健康和功能性食品将是未来休闲食品市场的主流。

新品开发更人性化

休闲食品是人们饭后闲余调节生活情调的食品,因此,未来的休闲食品必将越来越接近人们的日常生活和饮食习惯,如小巧杯装的果冻、旅行装的休闲小袋等。

与众不同的差异化策略

由于休闲食品行业已经进入完全竞争阶段,企业利润日趋平均化,行业整合、市场细分逐步完成,因此休闲食品应该抓住机会跳出产品同质化的圈子,用别具一格的特征来吸引目光;用高质量的产品将消费者和企业紧密联结;通过创新产品、建设品牌和扩展市场,走差异化之路。(夏威)

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