一道酸辣魔芋结，酸辣可口还不长肉

一道酸辣魔芋结，酸辣可口还不长肉

夏季是人们排汗的高峰期，同时随着气温升高食欲也会有所下降，正是瘦身的好季节。良好的饮食安排是瘦身成功的前提，所以一定要多吃它，很多明星家的冰箱里都有它。脂肪最怕的一种食材，每周吃4次，赘肉不见了，轻松吃出小蛮腰！它是什么呢？它就是魔芋。相信很多人平时都不经常吃魔芋，反而是买零食的时候会见到做好的即食魔芋。其实魔芋是一种减肥良品，很多明星和健身人士都推荐它。小编今天就为大家介绍一道酸辣魔芋结，酸辣可口还不长肉，感兴趣的朋友和小编一起学习起来吧！

By小小多和包子

配料：

魔芋结400克、小米椒3个、蒜5瓣、香菜几根、姜1小块、食用油适量、精盐1勺、生抽1汤匙、醋2汤匙

烹饪步骤：

1.食材都洗干净准备好。我买的一盒盒的魔芋结，一盒200克。

2.姜蒜剁碎，小米椒切圈。

3.加盐，烧一点油烫姜蒜，这样味道更香。

4.魔芋结焯水一分钟，捞起加生抽和醋。

5.加香菜，姜蒜辣椒油，拌匀就可以了。

烹饪小贴士：

魔芋的选购技巧：魔芋是有益的碱性食品，帮助人们酸、碱平衡，对人体健康有利。1、看包装：因为魔芋全株有毒，以块茎为最，因此魔芋食用前必须经磨粉、蒸煮、漂洗等加工过程脱毒。选购袋装魔芋时，必须看清楚包装上的标示。一般人群均可食用，尤其是糖尿病患者和肥胖者的理想食品。2、看颜色：选择一些灰白色的魔芋，并且魔芋中还会有一些小颗粒，这种颗粒就像魔芋的果实一样，我们也可以用手去触摸，如果感觉不黏稠，并且十分的光滑，这种才是优质的魔芋。

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