合力做大做强云南两杯茶-【新闻】

发布时间：2021-04-08 02:52:04 阅读：次来源：贺卡厂家

合力做大做强云南“两杯茶”

在云南茶产业的发展道路上，要卖好‘两杯茶’，一杯是‘柴米油盐酱醋茶’，一杯是‘琴棋书画诗酒茶’。在日前举行的中国云南普洱茶国际博览交易会上，这样的说法引起不少与会嘉宾的共鸣。两杯茶一杯是生活，一杯是文化，从国内茶产业长期以来的发展看都具有庞大的市场需求。打造千亿云茶产业，就要在两杯茶上下功夫，赋予其文化内涵、科技内涵和健康内涵，形成健全完善的产业链，实现更高的附加值。

我国是茶之故乡，国人对于茶的偏好广泛而深刻，乃至达到了与柴、米、油、盐并列的程度。近年来，各地茶产业发展势头迅猛。我国茶叶的产量已达243.3万吨，居世界*，茶产业年产值超过1300亿元。但据专家估计，国内茶叶产销已经出现了15%-19%的结余，存在产能过剩的问题。事实上，从国民强大而稳定的茶消费习惯来看，所谓产能过剩，更多表现在有效供给不足上。当前，越来越多人喝茶关注的是喝出健康、喝出个性、喝出文化，茶被赋予了更多的时代文化诉求，以茶为原料的各种新技术产品也有不小的市场，只有能够满足这些诉求的茶产品才会享受到畅销的待遇。

云茶历史悠久、文化底蕴深厚，具有较好的产业基础。去年，云茶产业种植面积达620万亩、产量38.7万吨，综合产值达742亿元，各方面都有较快的增长。在国家、省级产业政策和强大市场需求的助推下，相信云茶产业规模将持续做大。在这个过程中，产业相关参与方尤其要注意融入高质量发展要求，按照《云南省茶产业发展行动方案》的规划，认真做好茶园建设、新型经营组织培育、品牌打造、质量监管、科技支撑、市场做强、文化引领等重点工程，在好山好水好人文的基础上为云茶注入更多绿色、健康、高端的特质，让云茶在新的市场竞争中占据更具优势的地位，有力带动我省茶叶产区形成稳定健康的产业体系，实现更好更快发展。

对云南而言，茶产业与历史民族文化的结合是非常值得关注的一个方面。茶马古道从历史上的柴米油盐酱醋茶生活需求蜕变为如今的琴棋书画诗酒茶文化追求，其原生浓烈的气质不改，很多细节故事值得挖掘；主要茶产区的民族文化具有独特的风味，只要把握好两者之间的结合点，必将赋予茶产业更鲜活的生命力，推动云茶做大做强。