把1把面条扔到油锅里，瞬间变美味

把1把面条扔到油锅里，瞬间变美味

面条是生活中最常见的主食之一，最常见的做法就是烫面，焖面，炸酱面等等。今天老左给大家一个新吃法，往油锅里一扔，搭配上葡萄干，黑白芝麻，花生米，大枣，瞬间变成美味，香甜酥脆，吃起来有一点像沙琪玛，大人孩子都爱吃，自己在家做的这款小零食不需要任何的添加剂，吃着放心。来看看具体是怎么做的吧！

做法：

1，准备好所需要的食材：面条，葡萄干，大枣，黑白芝麻，花生米，冰糖。

2，锅中倒入少许食用油烧热，下入一把花生米小火翻炒，炒到花生米微微变色，有噼里啪啦的声音倒出控油。

3，碗中放入一把葡萄干，加入一勺面粉用手抓一抓，再用流水冲洗干净，面粉有很好的吸附性，可以有效地带走葡萄干上残留的异物。

5，起锅烧油，油温五成热的时候下入面条开小火慢炸，大约4分钟左右炸到面条金黄酥脆控油捞出，再用刀切成小段。4，炸好的花生米放入一个袋子中用擀面杖压碎倒入葡萄干碗中，几个大枣清洗干净切成小块放入碗中。

6，锅中倒入半碗清水，加入适量的冰糖，喜欢吃甜的就多放一点冰糖，开小火慢熬把冰糖熬化。

7，最后冰糖熬成香油色，下入准备好的葡萄干，大枣，花生碎，炸好的面条，再撒上一点黑白芝麻增香，快速翻炒均匀，使每一样食材均匀的裹上糖浆。

9，准备一个深一点的盘子刷上一点食用油，倒入裹上糖浆的食材用铲子按压紧实，自然放凉定型。

10，放凉定型后倒扣脱膜，切成小块就可以享用了，这样做出来的小零食香甜酥脆，吃起来有一点像沙琪玛，没有任何添加剂，吃着放心。

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