食品行业“绿色”正当时

食品行业绿色正当时据了解，国家邮政总局最新预测今年的双11期间(11月11日至11月16日)，全行业的快递处理总量将超过10亿件。在这一巨额数字的背后，是环境污染问题的重担。电商平台平台、快递企业、网上店铺将物品过度包装、二次包装甚至裹粽子的现象非常普遍，如果将3.3亿卷胶带折合成长度，大约能绕地球赤道425圈。可见快递业在提速发展的同时加剧了环境污染。而今年的双十一在快递包装上将会有所不同，目前已有多家电商平台推行可回收快递包装，如苏宁将用更轻便、易携带、可重复使用的共享快递盒取代传统的纸质快递盒。再如京东在配送环节投入使用数千个以抽拉绳密封的循环包装袋，客户带走商品后，包装袋由配送员回收循环使用。马云的菜鸟也没闲着，与物流合作伙伴首次推出20个绿仓，将使用免胶带的快递箱和100%可生物降解的快递袋。所以，今年的双十一期间，共享共享快递盒、循环包装袋、百分百可降解快递袋都将加入到环保快递队伍中去。快递也逐渐开始走起绿色、环保理念，而在食品行业中，绿色、环保的风潮未曾减弱。拿饮料行业来说，再生塑料的使用成为市场流行趋势。可口可乐就认识到这一点，推出名为实惠小巧耀眼包装的新技术，该技术使用甘蔗树的有机原料制成，每个可乐瓶仅使用9.6公克塑料。如此一来，不仅大大降低了塑料使用量，还节省了不少生产成本。并且该创新技术已被证实可减少印尼塑料使用量至40%，相当于每年减少800吨塑料。再如饮料行业中的啤酒市场，也走向环保道路，利用更环保的瓶身材料，制成对环境无害的产品。除大众喝的外，用的东西也更趋向于节能环保，就如日常餐馆中的厨房设备。商用厨房设备大致分为排烟通风设备、制冷保温设备、调理设备等，细分的话有烧烤炉、电磁炉、蒸煮炉、汤锅炉等等。众所周知，这些厨房设备产生的油烟及能耗是与环保、绿色相背驰的，但现如今有越来越多的节能、绿色产品出现在大众面前。比如灶具设备领域，电磁灶具符合市场绿色环保和节能的发展趋势，随着电磁技术的不断发展以及消费者对环保意识的愈发强烈，有部分餐饮商家已经开始使用电磁灶具，同时，还有不少设备制造企业瞄准这一产品的发展潜力，结合绿色环保生产出更高效的产品设备。再说到吃上，我们日常吃的很多零食，如桂圆干、槟榔、枸杞、柿饼、食用菌干等，都离不开烘干两个字。而传统的粮食烘干，大多采用燃油或燃煤炉作为热源，产生大量的二氧化碳和硫化物，给环境造成污染。据悉，南通供电公司联合豪瓦特节能公司研制的舒量热回收型空气源热泵粮食电烘干机，就是在保障品质、性能的基础上，实现环保节能。与一般的空气源热泵电烘干设备相比，烘干后的谷物保持自然色泽、形状饱满，而且效率更高、更加环保。绿色、环保概念逐渐融入食品行业中，在饮料、厨电、包装等领域都有所体现。机械设备制造企业正向这一大趋势看齐，将绿色、品质两手抓，创新生产出更具竞争力的产品设备。另一方面，生产企业在机械制造企业对设备不断升级改造的助力下，产业得到快速发展。所以说，践行绿色、环保理念需要生产企业和机械制造企业的通力合作，使行业真正做到健康发展。

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